Wein-Blog

Erfahren Sie mehr über Weine und die Welt der Weine, Weinanbaugebiete, die wir persönlich für Sie bereist haben.

Deutschland gegen den Rest der Wein-Welt

18. Okt 2016
Am 16. September traten deutsche Winzer gegen Weine aus anderen Ländern und Kontinenten an. Es gab verschiedene Kategorien: rot, weiß und rosé, sowie mehrere Disziplinen: Rebe gegen Rebe, Terroir gegen Terroir und Weinstil gegen Weinstil. Sicher hinkt der Vergleich an der einen oder anderen Stelle, aber einmal mehr stellte sich die junge Generation (herausragender) deutscher Winzer unter Beweis. Vor allem aber hatten wir Spaß: Spaß an den Weinen, der Geselligkeit und auch den leckeren, hausgemachten Snacks. DANKE an alle, die mit von der Part(y)ie waren.

Ein kulinarischer Abend mit Herzschlag

18. Okt 2016
Am 07. Oktober startete der kulinarische Abend "Herzschlag". 20 internationale Weine verschiedener Länder, Kontinente und Weinstile - aber auch Preisklassen - standen zur "Eroberung" bereit. Das leckere Buffet von Alexander Mühl &Team rundete das Genuss-Programm ab. Nicht wenige trafen sich zufällig und nach langer Zeit mal wieder, gemeinsam wurde gut gegessen, interessiert verkostet und (das Wichtigste) viel gelacht! Es zeigte einmal mehr, dass der kulinarische Weinabend ein nicht wegzudenkender Bestandteil unserer Weinevent-Serie ist. Einmal mehr: Herzschlag!

Kurzbesuch an der Saar

12. Sep 2016
Wir folgten kurzerhand der persönlichen Einladung zur Jahrgangsverkostung der Großen Lagen und besuchten am 27. + 28. August das VDP Weingut Van Volxem an der Saar: In jeder Hinsicht beeindruckend! Genannte Die Große Lagen und Große Gewächse sind bereits vergriffen, Weinhorizonte ist - dank der frühen Kundennummer - einer der wenigen Partner im Norden. Am 2. Tag ging’s noch zum Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, hier gab’s eine interessante Riesling-Verkostung (gleicher Weinberg, aber JG 2002 vs. 2015) … aktuell versuchen wir solche Vergleichspakete zu bekommen. Anschließend waren wir noch in der Nachbarschaft bei Othegraven, Besitzer Günther Jauch und seine Frau Dorothea waren bei der Weinprobe im Garten ebenfalls dabei: Top-Weine und eine nette Gesellschaft machen Laune auf mehr Othegraven. Erste Muster sind bereits im Norden angekommen: Pls. stay tuned!

Das erste Mal: offener Weintreff am Adler

04. Sep 2016

Am 19. August war es soweit: viel folgten der Einladung und zusammen hatten wir viel Spaß! Eine spannende Range an offenen Weinen oder beliebige Korkgeld-Flaschen aus dem Sortiment standen bereit. Der laue Sommerabend tat sein Übriges und die Open-Air Stimmung war ausgelassen. Viele kamen mit Freunden, aber man traf auch den einen oder alten Bekannten … so auch unser Gewinner der letzten Staffel „Das perfekte Dinner“ Michael Sierk, der überraschend seinen alten Lehrer traf. Nicht schlecht gestaunt haben die Autofahrer des Kreisels Adler über die Party. Noch lassen wir die Frage nach der Wiederholung unbeantwortet ;)

Kulinarischer Weinabend "Glaube, Liebe, Hoffnung"

10. Jul 2016

Am 08. Juli war es soweit: der nächste kulinarische Weinabend startete. Heftige Regengüsse begleiteten die Gäste auf dem Weg zum Adler. Umso gemütlicher wurde es dann in den Räumen von Weinhorizonte. Nach kurzer Begrüßung und ersten Informationen zum faszinierenden Thema Wein sowie den 20 bereitstehenden Weinen begann die umfangreiche Verkostung. Internationale Weine verschiedenster Stile warteten darauf, entdeckt zu werden ... abgerundet durch leckere Speisen unseres Genusspartners Chili Event House. Schnell kam es zu netten Gesprächen und auch der eine oder andere "alte Bekannte" wurde angetroffen.

Ein tolles Buffet, interessante Weine und angenehme Unterhaltungen ließen die Zeit verfliegen. Eine besondere Aktion an diesem Abend: eine Weinrebe aus echter Rebenschule für unser Zuhause im Norden. Aber auch eine hübsches Tattoo mit Herz und dem Motto Glaube, Liebe, Hoffnung ... dem Titel der Veranstaltung. Entliehen dem schönen Riesling unseres Jungwinzer des Jahres Christian Nett.

Itzehoer Weinfest 2016: Pappsalon, Skärgarden & Weinhorizonte

06. Jul 2016

28. Mai: Viel Spaß hatten alle Beteiligten auf dem Itzehoer Weinfest ... das Pappsalon-Skärgarden-Weinhorizonte Team war top motiviert, die Gäste - dank Sonnenschein, super leckerer Burger und toller Weine - bester Laune! Unser Angebot wurde prima angenommen, die Liebe zum Detail in der Gestaltung honoriert und auch längere Wartezeiten auf die "handgemachten" Burger wurden beim Glas ausgesuchten Weins und nettem Plausch gerne in Kauf genommen. Die zahlreichen Sitzgelegenheiten abseits des Trubels luden zum Verweilen, Entspannen und anspruchsvollen Genießen ein.

Es brachte uns viel Freude: DANKE den vielen befreundeten Helfern und allen voran den netten Gästen, die uns schöne Weinfest-Momente bescherten.

Geführte Weinprobe "Wein & Käse" mit Meierhof Möllgaard

20. Mai 2016

Früh ausgebucht, am Ende "überbucht". Kurzerhand bauten wir an und hatten am 20. Mai gemeinsam viel Spaß mit dem Klassiker Wein & Käse.

10 Gänge, jeder Gang hatte 3 Schritte: erst der Wein solo, dann der Käse solo und final beides in Kombination. Verschiedenste Käsespezialitäten trafen auf passende (korrespondierende), internationale Weine. Den Abschluss bildete ein heimischer Schimmelkäse und eine rheinhessische Beerenauslese.

Detlef Möllgaard führte sehr kurzweilig durch die Käsewelt, Uwe Drechsler stellte die ausgesuchten Weine vor. Das im unterhaltsamen Dialog, mit Charme und Witz. Ein gelungener Abend mit toller Stimmung ... das größte Lob: noch am Abend wurden wir zur Wiederholung dieses Events aufgefordert und auch erste Gäste stehen schon auf der Warteliste der Veranstaltung, für die ein Termin noch gefunden werden muss.

Ein besonderer Dank ans Team Meierhof Möllgaard!

Weinwandern im "Höllenbrand"

11. Mai 2016

Das Weinwandern im Höllenbrand ist Jahr für Jahr ein geselliges Highlight übers Himmelfahrts-Wochenende. Der Höllenbrand ist die Toplage meines rheinhessischen Heimatortes Gundersheim, das in direkter Nachbarschaft zu Westhofen's "Erste Lage" Morstein. Wir nutzen die Tage natürlich auch Winzerpartner wie Michel, Manz und Philipp Kuhn zu besuchen, Weine zu verkosten und mit in den Norden zu nehmen. Auch hier: ein super Jahrgang 2015! Auch die im Mittelpunkt stehende Spargel-Weine wie Kuhn's Weißburgunder oder Michel's Grüner Silvaner sind ein echter Genuss. Ein weiteres Highlight war die Beratung meines Winzerfreundes Andreas Schnürr hinsichtlich einer neuen Wein-Linie. Das Luther-Jahr steht an: Freuen Sie sich auf unseren Luther-Wein ... der Martin Luther schon damals in seiner Haltung stärkte!

Weinabend "Ursprung"

09. Mai 2016
Am 29. April, 19.00 Uhr war es so weit: die ausgebuchte Veranstaltung "Ursprung" startete und bescherte allen Gästen einen sehr geselligen Abend. Die Stimmung war prima, 22 (!) Weine aus aller Welt wurden verkostet und das leckere Fingerfood-Buffet von unserem Genusspartner Zum Dückerstieg rundete den gelungenen Abend ab ... vielen Dank allen Beteiligten!

Weinweltreise "In 80 Tagen um ..."

20. Mrz 2016

Nach langer Vorbereitung war es soweit: die Veranstaltung "Reise um die Neue Weinwelt" startet am 11. März in schönem Ambiente auf Amönenhöhe, im alten Jagdhaus oberhalb der Störschleife. Die Veranstaltung war früh ausgebucht, leider konnten wir die Warteliste nicht ganz unterbringen. Mit knapp 80 Gästen kamen wir an die Grenze der Machbarkeit. Um 19.30 ging's mit vielen Bilder der Reise um die Neue Weinwelt (Nordamerika, Südamerika, Neuseeland, Australien und Südafrika) und entsprechenden Erläuterungen auf die Reise. Zu den Kontinenten gab's landestypische Weine und passende Speisen. Eine echte Herausforderung an das Küchen- und Serviceteam, welche professionell gemeistert wurde: großen Respekt und Dank dafür! Die Weine konnten am Ende der Veranstaltung alle nochmals nachverkostet werden.

Das Highlight war sicher der Special-Guest Yngvild Steytler, Seniorchefin des bekannten Weinguts Kaapzicht aus Stellenbosch, Südafrika. Kaapzicht ist neben der Sansibar auch bei Weinhorizonte vertreten, tolle bis berühmte Weine aus der Region rund um den Tafelberg in Kapstadt. Yngvild hatten im Rahmen einer Europatour einen Termin in Norddeutschland: deser war nicht auf Sylt ... dieser war in Itzehoe!

Die authentische deutschstämmige Weingröße Südafrikas sprach lebendig über die Geschichte des Weinguts, von der Apartheit bis heute. Ebenso die täglichen Herausforderungen in Südafrika, die soziale Verantwortung für etwa 50 schwarze Mitarbeiterfamilien. Yngvild sieht sich ebenso zuständig für die Gesundheit und Bildung Ihrer "Großfamilie". Eine andere Welt, eine beindruckende Welt!

 


Ältere Beiträge


Schlagworte


Archiv